Manu et Stéphanie   

OCTOBRE 26, 2020

Une excellente expérience! Un moment de partage enrichissant hors du temps. Nous la recommandons sans aucune hésitation. Une personne authentique.

Jean-Baptiste  et Mélanie                                                                                       SEPTEMBER 24, 2020

Nous avons adoré votre dégustation, nous avons voyagé avec vous dans les champs de thé lointains et nous vous remercions pour cette extraordinaire expérience.

Mes Lectures du Moment – Morrissey Wilde

15 Novembre 2016

L’Art du Thé, Margaret Ledoux
C’est un ouvrage très court, mais très instructif sur l’art du thé taïwanais. En plus d’une explication très claire sur les différents thés et notamment les oolongs que l’on trouve à Taïwan, l’auteure nous explique l’ordre et l’importance de chaque ustensile, chaque geste lors d’une cérémonie du thé. Pourtant grande consommatrice de thé, j’ai appris énormément sur la plante elle même et sur cette cérémonie quasi religieuse en Asie. Le livre est d’ailleurs truffé des termes originaux chinois qui donnent tout leur sens à la signification de ce rituel. L’auteure a également joint des photos  des sessions avec son Maître du Thé afin de montrer la disposition des ustensiles et la différence de couleurs, de feuilles, etc, des différentes variétés de thés taïwanais. Cela dit la Kobo étant en noir et blanc, le livre rendra mieux sur ordinateur ou en version papier. Je trouve d’ailleurs cela très beau de voir qu’il existe encore une beauté et une attention porté aux détails de ce moment privilégié avec soi même et c’est une bonne idée de partager ce savoir.

Les histoires d’Ameli

25 OCTOBRE 2016

J’ai adoré ! Je ne suis pas une grande consommatrice de thé, à dire vrai. Je me mets à en boire que depuis très récemment mais j’ai des amis qui ne jurent que par ça. Ce documentaire se spécialise sur le thé Taïwanais.

J’ai vraiment apprécié les illustrations qui sont particulièrement bien intégrées sachant que c’est du format numérique.

L’auteur utilise un ton simple, compréhensible par tous. Son écriture est donc assez fluide. Bien qu’une chose m’ait un peu gênée tout de même. Comme l’auteur parle du thé Taïwanais, elle utilise des mots de cette même langue, c’est donc assez lourd à la lecture mais de toutes les façons, je ne voyais pas comment elle aurait pu faire autrement…

J’ai appris énormément de chose. Sachez, buveurs de thé, que le mieux est de s’aménager un petit coin exprès pour prendre le thé. J’adore l’idée !

En bref, un documentaire très agréable. Et un format numérique qui s’adapte très bien à la lecture. Je vous le conseille vraiment !

Pascale                                                                                                                       SEPTEMBRE 18, 2016 à 7:22

Quel merveilleux souvenir que cette dégustation de thés Taïwanais à Manille. Magnifique découverte pour moi, le Bao zhong accompagne mes journées depuis !!! Merci encore Margaret.

Sarah
JULY 5, 2016 AT 2:54 PM

Fantastique immersion dans le monde du thé! J’aimerais pouvoir lire votre livre dès que possible. Les photos sont très belles et Taiwan est un joyau !

David Lin
JUNE 2, 2016 AT 11:41 AM

Bonjour Margaret ; mon nom est David Lin. Je suis originaire du centre de Taïwan. J’ai appris l’existence de votre nouveau livre sur l’art du thé Taïwanais sur un site web qui m’a conduit à votre blog. Je suis un buveur régulier d’oolong. En fait je bois de l’oolong tous les jours sans exception. Je vais obtenir  votre livre très bientôt. J’aimerais partager mon expérience de buveur de thé après avoir lu intégralement votre livre. Au fait, est-ce que la photo a été prise près du lac « Sun Moon » ?

Cordialement, David Lin

Jennie Lehigh
APRIL 7, 2016 AT 9:19 AM

Je suis ravie que vous ayez décidé de blogguer sur ce sujet. Je me sens éclairée !